在台灣這種美食大熔爐的環境下，矗立各式各樣不同的風格風味的餐廳，如果不能求新求變的的話，很快就會被各個挑剔的饕客給全面下架!! 而身為手工漢堡愛好者的我來說，雖然不到很懂的吃，但對於手工漢堡的要求也不是那麼容易可以過關的!!
因此，在出發前往餐廳時，我都會先用GOOGLE地圖來看看餐廳的評價是否合格，可能有人會覺得GOOGLE地圖的評價並不是很準，但對我來說，只要是多人評價過，且分數在4.3顆星左右的餐廳是不會太過雷的。(還是因為我很好養，什麼吃起來都很好吃!?)
因此，就看到了這家位於西區精誠八街上的「紅盒子」，看到他評價都還不錯，於是我一樣油門踩底直接往那殺去。一到那邊時，就先被房子的外觀給吸引了，整個充滿歐式建築的風格，在這整條充滿台式透天厝的道路上格外顯眼。而當我們進到餐廳後，與其說像餐廳不如說更像是酒吧，而且餐廳內的位子也是出奇的少，不過也因為這樣，整個用餐過程也意外的舒服，不會有人擠人的感覺。
接著我們就好好看了一下他們的MENU，不但有中文還有英文啊，且酒的種類還不少，看來與其說它是美式餐廳，還不如說是從中午就開始的餐酒館啊!!
看著這琳琅滿目菜單，感覺每一樣都非常的特別，不過身為漢堡魔人的我，眼睛只在漢堡區那區打轉，不過還是一樣難以決擇，最後根據我多年來的經驗，選菜名最長的那個絕對不會太雷，所以我就選了「香梨蘋果酸甜風味醬猪肉堡」，而女友則選了「清酒香辣乾魷魚炒細扁麵」，同時我們也加了110元升級套餐，所以各多了一份薯條及一杯飲料。
而這家餐廳的上菜速度也算快的，點完很快就上菜了~~
先上的就是他們的薯條，必須說，他們家的薯條非常對我的胃，外皮非常酥脆，馬鈴薯吃起來也非常的鬆軟，加上不會太甜的蕃茄醬，非常好吃，跟我們一般在外面的薯條比起來有不同的口感，非常建議大家點來吃吃。
再來就是我跟我女友的主菜啦~~ 首先大家先看看這快跟飲料杯一樣高的漢堡還有超級罪惡的起士，光視覺上就讓人流口水了，不過一口咬下後，它鋪在最底層的香梨蘋果酸甜風味醬才是讓我最驚訝的部份，酸酸甜甜的風味帶出肉本身香氣及香味，加上中間蔬果的鮮甜，在這互相搭配下，非常的爽口，並不會因為中間那罪惡的起士而讓人覺得非常的膩，個人覺得相當出色。
而女友的清酒香辣乾魷魚炒細扁麵吃起來雖沒特別的出色，但微辣的風味跟乾炒魷魚向來就是好朋友，雖風味上不到非常突出，但整體上也是有一定水平的義大利麵，如果有愛吃義大利麵的朋友，可以試試，畢竟，這種有點混搭台式風格的義大利麵真的還滿少看到的。
這家餐廳似乎之前是開在南屯而最近才搬到西區來，整體環境舒適，氣氛悠閒，如果是晚上前來用餐的話，配上一點小酒，還真的會讓人一不小心就有置身在歐洲的感覺啊!!!!
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